Deze kleurstoffen zijn uitstekend te gebruiken voor het kleuren van icing, fondant en botercreme. Om deze kleurstoffen op waterbasis geschikt te maken voor het kleuren van chocolade, dient u deze eerst aan te lengen met flo-coat. U gebruikt hiervoor 5 delen flo-coat op 1 deel kleurstof.

Slechts een kleine hoeveelheid is voldoende voor het verkrijgen van een intense kleur. Afhankelijk van de te gebruiken hoeveelheid kunt u zelf de kleur bepalen. Ook het mixen van diverse kleuren is mogelijk. Deze kleurstof zit in een handig hersluitbaar knijpflesje.

Deze set bevat de kleuren Roze, Paars, Geel, Oranje, Groen, Blauw. Ieder flesje bevat 25 gram kleurstof.